为了展现学校食堂员工的精神风貌,提高食堂员工的工作效率,提高员工工作的积极性,11月29日,苏州市金阊新城实验小学校总务处特举办了食堂员工操作技能比赛。
比赛分为切菜和烧菜两部分,评委由学校总务处担任,保证公正公平。首先,食堂女员工们共分为三组进行刀工比拼,冬瓜在食堂阿姨们娴熟的技术之下瞬间变成了片状,有一位阿姨不太熟练,在大家的鼓励下也坚持完成了比赛。随后,四位大厨师傅大显身手,一会儿的工夫,四道色香味俱全的小菜就摆上了餐桌。评委们逐一品尝了师傅们的“作品”,对师傅们的手艺啧啧称赞。
这次比赛激发了食堂员工的积极性和团队协作性,提高了食堂工作人员的操作技能,发现不足、取长补短,为全校学生提供更加科学的营养午餐作保障,促进学生营养均衡,健康成长。