为了让学生了解食堂的基本情况和各项安全保障措施，12月16日，苏州市虎丘教育集团金阊新城实验小学校的各个班级选派出一名代表参观了学校食堂。

参观前，食堂负责人沈小小老师告诉同学们，我们的学校食堂采取模块化设计，包含烹调区和进餐区两个大区，其中烹调区则分为洗消区、烹饪室等15个区域。了解了基本情况后，同学们戴好口罩、帽子、手套，做好准备后，在沈老师的带领下有秩序地进入了食堂。

一进入食堂，同学们就清楚地看到了宽敞明亮的食堂里摆放着各种器具，厨师和阿姨们统一穿着工作服，戴着工作帽、口罩、手套，在井然有序地忙碌着。此时，不远处传来了“刷刷刷”的声音，吸引了同学们的注意力，原来是阿姨们正在飞快地削土豆，十分的熟练。另一边，阿姨把削好皮的土豆放入机器中，不一会儿就出来了土豆丝，同学们感到十分神奇。再往里走，同学们来到了烹饪区，里面架着好几口大锅，厨师叔叔们正在忙着准备午饭。

离开烹饪区，在沈老师的带领下，同学们来到了调料室，这里的调料各式各样，摆放整齐。在沈老师的介绍下，我们才知道，原来，调料的摆放也是有讲究的，按照进货顺序进行排列摆放，这样子就能保证调料的新鲜度。

最后，同学们来到了洗消区，这里的清洗消毒设备齐全，为食品安全提供了保障，保证学生能吃到卫生健康的饭菜。沈老师将这些设备一一介绍给学生们，学生们赞叹不已。

本次参观活动，不仅让学生了解了食堂的工作情况和卫生情况，而且学生们真切地了解到了食堂工作人员的辛苦，知道了饭菜的来之不易，更加能体会到节约粮食的意义。同学们纷纷表示，要节约粮食，平时争做“光盘小明星”，将“光盘”进行到底！

（苏州市虎丘教育集团金阊新城实验小学校 邹怡）